據(jù)“中央社”報(bào)道，繼小貨車改裝成貨車餐車(food trucks)后，2015年巴西的新趨勢(shì)是自行車餐車(food bikes)。投資成本低是其吸引人之處。

自行車餐車在巴西由來(lái)已久，只是今年以來(lái)開始大幅成長(zhǎng)，部分原因是失業(yè)率高，促使許多人尋求創(chuàng)業(yè)，騎著改裝的自行車，在大街小巷兜售甜食與咸點(diǎn)。

相較于小貨車改裝成的行動(dòng)餐車，自行車餐車占據(jù)的空間要小很多，但活動(dòng)性更大且更環(huán)保。

如專賣各式各樣精致甜食的“杜西斯美食”(Dulcis Bellaria Gourmet)就利用7月巴西的國(guó)際盛會(huì)——冬季音樂(lè)節(jié)前去推廣品牌。活動(dòng)中特別開辟一處餐車區(qū)，讓游客在欣賞音樂(lè)之余，還可以大快朵頤一番。

巴西中小企業(yè)輔助中心(Sebrae)指出，在目前巴西經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)期，自行車餐車無(wú)疑是尋求成本低、行動(dòng)方便、經(jīng)濟(jì)又環(huán)保的理想創(chuàng)業(yè)選擇之一。